Beñat n'était pas prédestiné à la viticulture, mais sa passion pour le métier l’a rapidement rattrapé.

À une vingtaine d'années, il fait ses premiers pas dans le domaine en travaillant comme salarié au Domaine Mignaberry. Après cette expérience enrichissante, il s’oriente vers le secteur du BTP, où il exercera pendant près de quinze ans.

L’opportunité de revenir à la vigne se présente lorsqu’un vigneron coopérateur part à la retraite et lui propose de reprendre 2,5 hectares de vignes. Animé par l’envie de se lancer, Beñat jongle alors entre son activité dans le BTP et le travail dans les vignes. Conscient que l’installation à plein temps nécessite au moins 3 hectares, il patiente jusqu'à sa deuxième année d’exploitation pour louer 60 ares supplémentaires à un voisin. Son objectif atteint, il peut désormais se consacrer pleinement à la viticulture.

Il commence alors avec des parcelles en terrasses, un mode de culture exigeant mais adapté au relief de la région, et exploite aujourd’hui les deux types de plantation : en terrasses et en classique.

Aujourd’hui, Beñat cultive avec passion 6,25 hectares de vignes en agriculture biologique, situées entre Saint-Étienne-de-Baïgorry, Irouleguy et Saint-Martin-d'Arrossa. Engagé et attaché à son terroir, il met tout son savoir-faire au service de ces parcelles, contribuant ainsi à la vitalité du vignoble basque et à l’essor de la Cave d'Irouleguy, au sein de laquelle il est administrateur et participe activement à plusieurs groupes de travail (commissions).