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Vins Bio

La Cave d'Irouleguy

L'Agriculture Biologique prend chaque année une place plus importante dans notre Coopérative, en accord avec les convictions de nos vigneron·es·s.

Nos vins biologiques sont le parfait reflet de nos cooperateur.trice.s, de leur travail et de leurs engagements.

Gabe
Vins rouges

Gabe

gabe_rouge
35
12,50 €
35
Vin sans sulfites ajoutés---------- Puissant◉⭘⭘⭘⭘ Fruité◉◉◉◉⭘ Complexe◉◉⭘⭘⭘ "Sans" en euskara. Vin Bio gourmand, à partager entre amis en toute occasion. • Vinification : Vendanges manuelles en cagettes. Respect total du fruit sans aucun ajout de sulfites• Elevage : 6 mois en cuve inox.• Terroir : Vignes exposées sud avec une altitude de 250...
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Kattalin blanc
On remet en bouteille...
Vins blancs

Kattalin blanc

kattalin_blanc
35
15,10 €
35
Vin blanc biologique---------- Puissant◉◉◉⭘⭘ Fruité◉◉◉◉⭘ Complexe◉◉◉⭘⭘ Vin biologique où les cépages Manseng nous offrent fraîcheur, minéralité et arômes opulents. A l’image de nos vignerons.nes, Kattalin se veut franc et élégant. • Vinification : Macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation à 16-18°C.• Elevage : Sur lies en cuves...
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Kattalin rosé
Vins rosés

Kattalin rosé

kattalin_rose
35
11,90 €
35
Vin rosé sec biologique---------- Puissant◉◉◉⭘⭘ Fruité◉◉◉◉⭘ Complexe◉◉◉◉⭘ Sa finesse, sa fraîcheur et son aromatique font de ce Kattalin, un rosé de gastronomie. Il saura aisément trouver sa place dans vos apéritifs comme sur vos plus belles tables. • Vinification : Pressurage direct respectueux du raisin. Fermentation en cuve inox à...
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Kattalin rouge
Vins rouges

Kattalin rouge

kattalin_rouge
35
14,90 €
35
Puissant◉◉⭘⭘⭘ Fruité◉◉◉◉⭘ Complexe◉◉◉⭘⭘ "Kattalingorri" signifie coccinelle en euskara. Vin équilibré et léger au tempérament fruité et à l'esprit gourmand. • Vinification : Macération respectueuse du fruit pendant 20 jours avec fermentation à 25°C.• Elevage : 23% en foudre / 77% en cuves• Terroir : Vignes exposées sud-ouest avec une altitude...
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Sorlekua
Vins rouges

Sorlekua

sorlekua_rouge
35
19,80 €
35
« Lieu de naissance » en euskara. Cuvée d’exception née d’un mariage savoureux entre tannat et cabernet issus de l'agriculture biologique. • Vinification : Macération douce respectueuse du fruit pendant 3 semaines avec fermentation à 25°C.• Elevage : 10 mois en foudre• Terroir : Vignes exposées sud-ouest avec une altitude de 250 m. Terroir de grès...
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. L'alcool ne doit pas être consommé durant la grossesse. Il est interdit de vendre de l'alcool aux mineurs.