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Kattalin rouge
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35

Kattalin rouge

14,90 €
TTC (prix unitaire)

Puissant
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Fruité
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Complexe
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"Kattalingorri" signifie coccinelle en euskara. Vin équilibré et léger au tempérament fruité et à l'esprit gourmand.

• Vinification : Macération respectueuse du fruit pendant 20 jours avec fermentation à 25°C.
• Elevage : 60% en barriques / 40% en cuves
• Terroir : Vignes exposées sud-ouest avec une altitude de 250 m. Terroir calcaire et grès.

Millésime
  • 2021
  • 2020
Bouteille
  • 75cl

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Kattalin rouge

Kattalin rouge | Millésime : 2021 | Bouteille : 75cl

14,90 €

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** Fiches techniques de nos vins **

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kattalin_rouge

Durée de garde

3 à 4 ans

Cépages

Tannat • Cabernet franc •
• Cabernet Sauvignon •

Degré d'alcool

12,5 %

Service

18 °C

Kattalin rouge
la dégustation

L’œil
Belle couleur rouge grenat intense

Le Nez
Nez fringuant d’une belle intensité. Le tandem petits fruits noirs (cerise, mûre) et épices révèle un esprit très gourmand.

La Bouche
L’attaque se veut fraîche, souple et enjouée. La bouche à la texture ronde révèle un équilibre souple et franc, soutenu par des tanins croquants et au caractère finement fondu. La finale fraîche et longue s’allie à un style très juteux.

 " Sa fraicheur et sa finesse pourront accompagner toutes vos occasions de fêtes. "

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords mets & vins

• Servir autour de 18°C •

• Poulet basquaise •

• Bœuf bourguignon •

• Boudin basque-piperade •

• Cassoulet •

• Ratatouille •

• Tartiflette •

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