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Mignaberry Rouge
Mignaberry Rouge
Mignaberry Rouge
Mignaberry Rouge

Mignaberry Rouge

13,50 €
TTC (prix unitaire)

Vin rouge emblématique
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Emblématique de La Cave d'Irouléguy, la cuvée Mignaberry est la parfaite expression de notre terroir, et accompagne idéalement notre gastronomie basque.

Vinification : macération longue de 3 semaines, extraction douce.
Elevage : 80% en cuves et 20% en barriques pendant 12 mois. 

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Mignaberry Rouge

Mignaberry Rouge | Millésime : 2021 | Bouteille : 75cl

13,50 €

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Durée de garde

6 à 8 ans

Cépages

Tannat (77%) • Cabernet franc (21%) • Cabernet Sauvignon (2%) •

Degré d'alcool

13 %

Service

18 °C

La dégustation

L’œil
Belle robe grenat intense qui nous plonge dans l’univers Irouleguy où les 3 cépages de l’appellation traduisent de concert le style de cette cuvée, ADN de La Cave d’Irouleguy.

Le Nez
Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs bien mûrs, relevés par des notes épicées et de délicates fragrances boisées.

La Bouche
La bouche est ample et équilibrée, portée par une structure souple. Les tanins soyeux accompagnent une finale ronde et harmonieuse.

Ce vin délicat et complexe représente la pure tradition des vins rouges d'irouleguy

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords mets & vins

• Confit de canard •

• Filet mignon à la moutarde •

• Spaghetti bolognaise •

• Curry de bœuf ou d’agneau •

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