Fiches techniques des vins AOC Irouleguy • La Cave d'Irouleguy

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Fiches techniques

de Nos vins _ Millésimes en cours

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Nos vins

Vins rouges

Mignaberry Rouge

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12,60 €

Médaille d'or - 89/100, Concours Gilbert & Gaillard---------- Puissant◉◉◉⭘⭘ Fruité◉◉◉◉⭘ Complexe◉◉◉⭘⭘ Emblématique de La Cave d'Irouléguy, la cuvée Mignaberry est la parfaite expression de notre terroir, et accompagne idéalement notre gastronomie basque. • Vinification : macération longue de 3 semaines, extraction douce.• Elevage : 50% en...

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Exclusivité web ! Plus disponible en boutique...

Vins blancs

Kattalin blanc

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13,95 €

Vin blanc biologique---------- Puissant◉◉◉⭘⭘ Fruité◉◉◉◉⭘ Complexe◉◉◉⭘⭘ L’éclat et la fraicheur de nos terroirs…Inspiré par la gourmandise, ce Kattalin exprime toute sa complexité aromatique et son intemporelle fraicheur, alliant d’élégantes notes de pamplemousse, associées aux fruits exotiques et mêlées de fruits blancs. Démonstratif et simple,...

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Nos vins

Omenaldi

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15,80 €

3 étoiles, Guide Hachette 2020---------- Puissant◉◉◉◉⭘ Fruité◉◉◉⭘⭘ Complexe◉◉◉◉⭘ "Hommage" en euskara. Assemblage de nos meilleures parcelles d'Irouléguy, cuvée avec une belle puissance aromatique et de jolis tanins fondus. Beau potentiel de garde. • Vinification : Longue macération de 3 semaines, extraction douce.• Elevage : 15 mois en...

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Produit disponible avec d'autres options

Vins blancs

Lehia

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27,60 €

Vin blanc d'exceptionMédaille d’or pour le concours Terre de Vins 2022---------- Puissant◉◉◉◉⭘ Fruité◉◉◉◉⭘ Complexe◉◉◉◉⭘ "Défi" en euskara. Elaboré seulement lors des millésimes d'exception. Belle complexité aromatique, notes de coing, de fleurs blanches et de fruits exotiques. Régulièrement récompensé par la presse spécialisée. • Vinification...

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Vins rouges

Kattalin rouge

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13,95 €

Vin rouge biologiqueMédaille d’Or, Concours Bettane + Desseauve 2019 Médaille d’Argent, Concours Millésime Bio 2019---------- Puissant◉◉◉⭘⭘ Fruité◉◉◉◉⭘ Complexe◉◉◉◉⭘ "Kattalingorri" signifie coccinelle en euskara. Vin équilibré, léger et fruité, aux nuances florales. • Vinification : Macération respectueuse du fruit pendant 15 jours avec...

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Vins blancs

Xuri

xuri

15,80 €

Puissant◉◉◉⭘⭘ Fruité◉◉◉⭘⭘ Complexe◉◉◉⭘⭘ "Blanc" en euskara. Véritable figure de La Cave d’Irouleguy, Xuri est un vin de gastronomie. Issu d’une sélection parcellaire, son élevage en barriques et foudres lui confère élégance et richesse aromatique. • Vinification : Macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation longue à 18- 20°C en...

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Vins rouges

Gorri

gorri

8,90 €

Vin rouge---------- Puissant◉◉◉⭘⭘ Fruité◉◉◉⭘⭘ Complexe◉◉⭘⭘⭘ "Gorri" signifie rouge en euskara. Vinification traditionnelle pour ce vin typique de l'Irouléguy. • Vinification : macération courte de 7 à 10 jours avec fermentation à 25°C.• Elevage : En cuve pendant 12 mois.

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Vins rosés

Mignaberry rosé

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9,70 €

Vin rosé sec---------- Puissant◉◉◉⭘⭘ Fruité◉◉◉⭘⭘ Complexe◉◉◉⭘⭘ Emblématique de La Cave d'Irouléguy, la cuvée Mignaberry est la parfaite expression de notre terroir, et accompagne idéalement notre gastronomie basque. D’une belle couleur rosé pêche chatoyante, ce Mignaberry 2022 laisse apparaître un nez fringuand et expréssif aux arômes de fruits rouges...

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Exclusivité web ! Plus disponible en boutique...

Vins blancs

Mignaberry blanc

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12,60 €

Vin blanc sec---------- Puissant◉◉◉⭘⭘ Fruité◉◉◉◉⭘ Complexe◉◉⭘⭘⭘ Emblématique de La Cave d'Irouléguy, la cuvée Mignaberry est la parfaite expression de notre terroir, et accompagne idéalement notre gastronomie basque. Une robe jaune or aux reflets dorés nous plonge dans une ambiance à l’aromatique complexe et finement détaillée. Ce Mignaberry...

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Randonnées dans les vignes

Mignaberry rouge

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Gabe

Kattalin

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Mignaberry

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Mignaberry

Kattalin

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Goxedari