Ateliers accords mets & vins • La Cave d'Irouleguy

Œnotourisme

Ateliers accords mets & vins

Partez pour un voyage gustatif unique où nos vins d’Irouléguy rencontrent les produits emblématiques du Pays Basque.

Guidés par notre sommelier, explorez l’art des accords mets et vins à travers des associations savoureuses, surprenantes et parfaitement maîtrisées.

Fromages ou chocolats… à vous de choisir votre atelier pour une expérience sur-mesure, riche en découvertes et en émotions.

Deux ateliers au choix :

⚠️Réservation obligatoire⚠️

Vins & Fromages

Expérience riche, crémeuse et aromatique en partenariat avec des producteurs et crémeries locaux.

4 vins de notre production
4 fromages de nos partenaires

Tarif : 25€ / personne

Vins & Chocolats

Voyage sucré avec les chocolatiers emblématiques de Bayonne : Paries, Daranatz, Atelier du Chocolat, etc.

4 vins de notre production
4 chocolats de Bayonne labellisés "Artisans Créateurs"

Tarif : 30€ / personne

Durée

Participants

6 à 15 personnes

Informations

Présentation 5 min
avant le début de l'atelier

Équipement

Prévoir une veste
(cave à 16 degrès)

Au programme de l'atelier :

Une petite visite immersive de notre coopérative
Une sélection de vins d’exception choisis pour leurs arômes, leurs profils et leur diversité.
Des produits du terroir soigneusement sélectionnés (fromages ou chocolats) pour créer des accords harmonieux, contrastés ou complémentaires.
Un accompagnement par notre sommelier, qui partage les secrets d’un accord réussi et guide pas à pas votre dégustation.
Une dégustation interactive : testez, comparez, commentez vos sensations et affinez votre palais dans une ambiance conviviale.

Objectifs de l'atelier :

Découvrir ou redécouvrir notre savoir-faire.
Comprendre comment accorder vins & mets selon les grands principes sensoriels.
Identifier les textures, saveurs et arômes des produits du terroir associés aux vins.
Repartir avec les clés pour reproduire chez vous des accords justes et généreux.

Pour qui ?

Pour les épicuriens, les curieux, amateurs ou expérimentés, souhaitant vivre un atelier dégustation au Pays Basque où plaisir et découverte s’accordent merveilleusement.

Ambiance de l'atelier :

Gourmande, chaleureuse et conviviale, idéale entre amis, en couple ou en famille pour un moment authentique au cœur du vignoble d’Irouléguy.

Partagez une expérience délicieuse, conviviale et authentique célébrant les trésors culinaires et viticoles du Pays Basque !

⚠️Réservation obligatoire⚠️

Contact Œnotourisme

06 02 08 48 29

oenotourisme@cave-irouleguy.com

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