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Kattalin rouge
Kattalin rouge
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Kattalin rouge

13,90 €
TTC (prix unitaire)

Vin rouge biologique
Médaille d’Or, Concours Bettane + Desseauve 2019
Médaille d’Argent, Concours Millésime Bio 2019
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"Kattalingorri" signifie coccinelle en euskara. Vin équilibré, léger et fruité, aux nuances florales.

• Vinification : Macération respectueuse du fruit pendant 15 jours avec fermentation à 30°C.
• Elevage : En foudres et cuves pendant 12 mois
• Terroir : Vignes exposées sud-ouest avec une altitude de 250 m. Terroir calcaire et grès.

Bouteille
  • 75cl
  • 150cl
Millésime
  • 2020

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Durée de garde

3 à 4 ans

Cépages

Tannat • Cabernet franc •
• Cabernet Sauvignon •

Degré d'alcool

13 %

Service

18 °C

Kattalin rouge
la dégustation

L’œil
Belle couleur rouge grenat intense

Le Nez
Bon équilibre entre le fruit et les nuances florales.
On retrouve en particulier des fruits rouges comme le cassis.

La Bouche
L’attaque est charnue, et les tannins sont élégants.
Ce vin présente un bel équilibre.

 " Sa fraicheur et sa finesse pourront accompagner toutes vos occasions de fetes. "

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords mets & vins

• Servir autour de 18°C •

• Poulet basquaise •

• Bœuf bourguignon •

• Boudin basque-piperade •

• Cassoulet •

• Ratatouille •

• Tartiflette •

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