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Kattalin rosé
35

Kattalin rosé

11,50 €
TTC (prix unitaire)

Vin rosé sec biologique
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Puissant
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Fruité
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Complexe
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"Kattalingorri" signifie coccinelle en euskara. Nuance claires pour ce rosé « pétales de rose », construit autour d’une ambiance expressive et délicate. Son aromatique franche et complexe fait la part belle aux notes riches de fruits rouges, pointé par de fragrances de fruits blancs et de subtiles notes florales (rose) Ce Kattalin 2022 est un vin élaboré, doté d’une belle rémanence et d’un équilibre au caractère plus vineux. La finale se veut d’une fraîcheur maitrisée et d’une allonge généreuse et friande.

• Vinification :Pressurage direct respectueux du raisin. Fermentation en cuve inox à 18-20°C.
• Elevage : 3 à 4 mois en cuve inox, puis mis en bouteille au printemps pour préserver le fruit.

Bouteille
  • 75cl
Millésime
  • 2022

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Kattalin rosé

Kattalin rosé | Bouteille : 75cl | Millésime : 2022

11,50 €

** Fiches techniques de nos vins **

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Durée de garde

1 à 2 ans

Cépages

Tannat • Cabernet Franc •
• Cabernet Sauvignon •

Degré d'alcool

14%

Service

9-12°C

Kattalin rosé
la dégustation

L'œil
Belle couleur pétale de rose

Le Nez
Notes riches de fruits rouges, pointé par de fragrances de fruits blancs et de subtiles notes florales (rose)

La Bouche
Belle rémanence et d’un équilibre au caractère plus vineux, la finale d’une fraicheur maitrisée allonge généreuse et friande

 " Ses aromes délicats et intenses satisferont tout le monde,
en toutes occasions "

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords & mets & vins

• Servir autour de 9-12°C •

• Tapas, tomates farcies •

• Poulet basquaise, piperade-jambon •

• Marinade d’aubergines •

• Tarte de tomate et de chèvre au pesto •

• Grillades d’agneau •

• Tiramisu à la fraise et à la fleur d’oranger •

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