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Mignaberry rosé

Mignaberry rosé

9,90 €
TTC (prix unitaire)

Vin rosé sec
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Construit selon le caractère typique et populaire de la gamme Mignaberry, ce rosé représente parfaitement l’esprit de La Cave d’Irouleguy. Equilibré, corsé et friand, il saura faire l’unanimité.

• Vinification : Pressurage direct respectueux du raisin. Fermentation en cuve inox à 18°C.
• Elevage : 3 mois en cuve inox, puis mis en bouteille au printemps pour préserver le fruit.

Millésime
Bouteille

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Mignaberry rosé

Mignaberry rosé | Bouteille : 75cl | Millésime : 2023

9,90 €

** Fiches techniques de nos vins **

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Durée de garde

2 ans

Cépages

Tannat (64%) • Cabernet Franc (36%)

Degré d'alcool

13%

Service

9-12°C

La dégustation

L'œil
Belle robe rosée profonde.

Le Nez
Ce Mignaberry rosé 2023 se caractérise par un nez fringuant et bien développé. Il s’exprime au travers de complexes notes de fruits rouges, composées d’un intense trio de groseille, framboise et fraise ainsi que de subtiles effluves épicées.

La Bouche
Harmonieux et juteux, l’équilibre se veut rond et délicat, remonté par une jolie vivacité , soutenu par d’agréables notes florales (rose)

 " Son caractère et son identité forte sont le parfait exemple
de ce qu'est un rosé d'Irouleguy "

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords mets & vins

• Servir autour de 9-12°C •

• Carpaccio de thon ou de veau •

• Paëlla •

•Gratin de carottes au cumin •

• Viande grillée •

• Gambas à la plancha •

• Piquillos farcis à la morue •

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