Boutique • Accès libre • 7j/7 • 09:30–12:30 • 14:30–18:30 • Dégustation offerte
Cuvée signature des 70 ans de La Cave d'Irouleguy
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La Cave d’Irouleguy fête cette année les 70 ans de sa création (1952). À cette occasion, ses vigneron·ne·s coopérateur·rice·s vous proposent une cuvée exceptionnelle faisant la part belle au Cabernet franc, cépage emblématique de l’AOC Irouléguy
• Vinification : Sélection des meilleurs cabernets du vignoble. Vendanges manuelles. Macération longue et peu d’intervention sur le vin.
• Elevage : En foudres pendant 6 mois.
Commandez 6 bouteilles & bénéficiez d'un prix réduit !
Durée de garde
6 à 8 ans
Cépages
• Cabernet franc •
Degré d'alcool
13 %
Service
18 °C
Elgarrekin rouge
la dégustation
L’œil
Belle couleur rouge grenat
Le Nez
Notes subtiles de fruits rouges mûrs
La Bouche
Belle attaque aromatique, milieu de bouche rond et structuré avec des tanins fins et soyeux.
Bonne longeur
Une cuvée exceptionnelle faisant la part belle
au Cabernet franc, cépage emblématique
de l’AOC Irouléguy
Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy
Accords mets & vins
• Magret de canard •
• tournedos rossini •
• risotto aux cèpes •
• chipirons •
• ravioli épinards. •
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