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Bruschettas & Ospa

La recette du mois de juin

Duo de bruschettas estivales

Les ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 baguette
  • Salade mélée mesclun
  • 6 Radis ronds
  • 5 Tomates cerises
  • Féta (quelques dés avec des herbes aromatiques)
  • 1 fine tranches de jambon aux herbes
  • 2 cœurs d’artichaut
  • 2 tomates séchées
  • 1 câpre
  • huile d’olive

Préparation

1. découpe

Couper la baguette en deux puis la faire légèrement griller au four avec un filet d'huile d'olive durant quelques minutes.
Couper les cœurs d’artichaut et les capres en deux.

2. assemblage

Bruschetta 1 : sur ½ baguette grillée à l’huile d’olive, disposer la salade, quelques radis, les tomates cerises et la féta.
Bruschetta 2 : sur ½ baguette grillée à l’huile d’olive, disposer le jambon, les 4 ½ cœurs d’artichaut, les tomates séchées et 2 ½ câpres

Notre conseil dégustation

Une recette facile et pleine de fraîcheur, parfaite pour accompagner notre nouvelle cuvée de vin rouge bio Ospa

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