Mignaberry blanc
Vin blanc sec
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Emblématique de La Cave d'Irouléguy, la cuvée Mignaberry est la parfaite expression de notre terroir, et accompagne idéalement notre gastronomie basque. Une robe jaune or aux reflets dorés nous plonge dans une ambiance à l’aromatique complexe et finement détaillée. Ce Mignaberry 2022 nous offre des fruits exotiques exaltants et mûrs, de délicates notes de fleurs blanches soutenues par d’agréables notes d’écorce confites. Sa structure est ronde et pleine, ré vélant une belle maturité de fruit et une allonge parfumée, soutenue par une tension maitrisée.
• Vinification :macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation à 16-18°C.
• Elevage : Sur lies en cuves pendant 4 à 5 mois.

Mignaberry blanc | Bouteille : 75cl | Millésime : 2022
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