

La recette du mois d'août
Millefeuille végétal
Les ingrédients pour 2 personnes :
- 1 ou 2 concombres
- Féta
- Ricotta
- Aromates (basilic ,menthe, origan frais)
- Ail
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
Préparation
1. les concombres
Tailler les concombres en lamelles régulières
Les saler et laisser égoutter.
Tailler les tranches à la taille du millefeuille
Mélanger la Féta, la ricotta les aromates, l’huile d’olive, ail, sel et poivre
Monter le millefeuille
2. LA VINAIGRETTE PIGNONS ET GRENADE
Faire une vinaigrette avec les pignons, la grenade et le vinaigre balsamique
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