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Programme juillet 2023

On vous donne rdv à La Cave au mois de juillet pour plusieurs événements

13 juillet

Accords mets & vins avec Kusiak

Présence du producteur qui viendra nous présenter ses produits.
Une occasion unique de découvrir son travail. Notre équipe vous fera déguster une sélection de vins en adéquation avec ces produits.

15 juillet

Randonnée dans les vignes (gratuit)

Venez découvrir notre terroir en compagnie de nos vignerons.nes. Dès 09:00, départ de la randonnée guidée depuis La Cave d'Irouleguy qui explorera le parcours balisé dit "Mignaberry". 12:00 retour à La Cave et visite du chai.

Sur place, des produits de nos producteurs partenaires vous seront proposés pour vous restaurer.

- Durée de la rando : 2h30
- Distance : 7.5km
- Difficiulté : 4/5. La balade n'est pas difficile en soi, le parcours comporte une seule difficulté physique : une montée un peu raide qui dure 10minutes. Avec un peu de volonté, elle n'est pas infranchissable.
- Sécurité : la balde ne comporte aucun risque.

20 juillet

Accords mets & vins avec Xotila

Présence du producteur qui viendra nous présenter ses produits.
Une occasion unique de découvrir son travail. Notre équipe vous fera déguster une sélection de vins en adéquation avec ces produits.

20 juillet

"Arno & plantxa", soirée vin et grillades

Dès 19h, retrouvez-nous pour une soirée conviviale à La Cave d'Irouleguy. Plantxa, grillades, musique avec le groupe Gaitamik, dégustation de vin....

Une soirée en toute simplicité...

Découvrez nos vins

Kattalin rouge
Vins rouges

Kattalin rouge

kattalin_rouge
35
14,90 €
35
Vin rouge biologique - 1 étoile au Guide Hachette 2025---------- "Kattalingorri" signifie coccinelle en euskara. Vin équilibré et léger au tempérament fruité et à l'esprit gourmand. • Vinification : Macération respectueuse du fruit pendant 20 jours avec fermentation à 25°C. Extraction douce.• Elevage : 23% en foudre / 77% en cuves
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Gabe
Vins rouges

Gabe

gabe_rouge
35
12,50 €
35
Vin sans sulfites ajoutés---------- "Sans" en euskara. Vin Bio gourmand, à partager entre amis en toute occasion. • Vinification : Vendanges manuelles en cagettes. Respect total du fruit sans aucun ajout de sulfites• Elevage : 6 mois en cuve inox.
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Kattalin blanc
On remet en bouteille...
Vins blancs

Kattalin blanc

kattalin_blanc
35
15,10 €
35
Vin blanc biologique---------- Vin biologique où les cépages Manseng nous offrent fraîcheur, minéralité et arômes opulents. A l’image de nos vignerons.nes, Kattalin se veut franc et élégant. • Vinification : Macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation longue à 16-18°C.• Elevage : Sur lies en cuves pendants 4 à 5 mois
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Kattalin rosé
Vins rosés

Kattalin rosé

kattalin_rose
35
11,90 €
35
Vin rosé sec biologique---------- Sa finesse, sa fraîcheur et son aromatique font de ce Kattalin, un rosé de gastronomie. Il saura aisément trouver sa place dans vos apéritifs comme sur vos plus belles tables. • Vinification : Pressurage direct respectueux du raisin. Fermentation en cuve inox à 18-20°C.• Elevage : 3 mois en cuve inox, puis mis en...
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Gabe
Vins rouges

Gabe

gabe_rouge
35
12,50 €
35
Vin sans sulfites ajoutés---------- "Sans" en euskara. Vin Bio gourmand, à partager entre amis en toute occasion. • Vinification : Vendanges manuelles en cagettes. Respect total du fruit sans aucun ajout de sulfites• Elevage : 6 mois en cuve inox.
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Kattalin rouge
Vins rouges

Kattalin rouge

kattalin_rouge
35
14,90 €
35
Vin rouge biologique - 1 étoile au Guide Hachette 2025---------- "Kattalingorri" signifie coccinelle en euskara. Vin équilibré et léger au tempérament fruité et à l'esprit gourmand. • Vinification : Macération respectueuse du fruit pendant 20 jours avec fermentation à 25°C. Extraction douce.• Elevage : 23% en foudre / 77% en cuves
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Sorlekua
Vins rouges

Sorlekua

sorlekua_rouge
35
19,80 €
35
Vin rouge d'exception ---------- « Lieu de naissance » en euskara. Cuvée d’exception née d’un mariage savoureux entre tannat et cabernet issus de l'agriculture biologique. • Vinification : Macération douce respectueuse du fruit pendant 3 semaines et fermentation à 25°C.• Elevage : 10 mois en foudre
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Kattalin blanc
On remet en bouteille...
Vins blancs

Kattalin blanc

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35
15,10 €
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Vin blanc biologique---------- Vin biologique où les cépages Manseng nous offrent fraîcheur, minéralité et arômes opulents. A l’image de nos vignerons.nes, Kattalin se veut franc et élégant. • Vinification : Macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation longue à 16-18°C.• Elevage : Sur lies en cuves pendants 4 à 5 mois
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Kattalin rosé
Vins rosés

Kattalin rosé

kattalin_rose
35
11,90 €
35
Vin rosé sec biologique---------- Sa finesse, sa fraîcheur et son aromatique font de ce Kattalin, un rosé de gastronomie. Il saura aisément trouver sa place dans vos apéritifs comme sur vos plus belles tables. • Vinification : Pressurage direct respectueux du raisin. Fermentation en cuve inox à 18-20°C.• Elevage : 3 mois en cuve inox, puis mis en...
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Kattalin rouge
Vins rouges

Kattalin rouge

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35
14,90 €
35
Vin rouge biologique - 1 étoile au Guide Hachette 2025---------- "Kattalingorri" signifie coccinelle en euskara. Vin équilibré et léger au tempérament fruité et à l'esprit gourmand. • Vinification : Macération respectueuse du fruit pendant 20 jours avec fermentation à 25°C. Extraction douce.• Elevage : 23% en foudre / 77% en cuves
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. L'alcool ne doit pas être consommé durant la grossesse. Il est interdit de vendre de l'alcool aux mineurs.