Error!

Xuri

Xuri

15,80 €
TTC (prix unitaire)

Puissant
◉◉◉⭘⭘
Fruité
◉◉◉⭘⭘
Complexe
◉◉◉⭘⭘

"Blanc" en euskara. Véritable figure de La Cave d’Irouleguy, Xuri est un vin de gastronomie. Issu d’une sélection parcellaire, son élevage en barriques et foudres lui confère élégance et richesse aromatique.

• Vinification : Macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation longue à 18- 20°C en foudres et barriques.
• Elevage : Sur lies avec bâtonnage en barriques et foudres pendant 6 mois.
• Terroir : Vignes exposées sud/sud-ouest avec une altitude moyenne de 250 m. Terroir de grès rouge, d’ophite et de calcaire.
• En savoir plus sur le millésime

Bouteille
  • 75cl
  • 150cl
Millésime
  • 2021

Quantité Prix unitaire Vous économisez
6 15,50 € 1,80 €
This product has a minimum quantity of 3 and sold by 3
Xuri

Xuri | Millésime : 2021 | Bouteille : 75cl

15,80 €

Commandez 6 bouteilles & bénéficiez d'une réduction !

** Fiches techniques de nos vins **

Livraison : À partir du %MINIMAL_DATE%.

 
xuri

Durée de garde

5 à 6 ans

Cépages

Gros Manseng • Petit Manseng •
• Petit Courbu •

Degré d'alcool

14 %

Service

10-12 °C

Xuri
la dégustation

Doté d’un style très expressif, ce Xuri 2021 se caractérise par une belle construction aromatique, alliant de puissantes notes de fruits blancs (pêche) et exotiques. Des effluves florales et de zests d’orange viennent parer un fin boisé.

L’ensemble, bien extrait, est soutenu par une riche structure ainsi que d’une belle fraicheur. Equilibré et rond, ce vin laisse exprimer de beaux amers sur une finale élégante.

Le millésime

Un millésime frais particulièrement marqué par une hétérogénéité du cycle végétatif. L’hiver doux a entrainé un débourrement de la vigne très précoce. Le printemps plus frais a freiné cette dynamique. Cependant, en mai, des épisodes de gel ont impacté certaines parcelles entrainant un décalage dans le développement de la vigne. L’installation du beau temps en juin, a permis à la vigne de se développer correctement sans pour autant gommer les écarts de précocité. L’été a été plutôt frais et humide mais le temps chaud et sec de en août à mi-septembre a permis aux raisins d’arriver à une belle maturité.

 " La finesse et l'élégance d'un grand vin fin d'Irouleguy "

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords mets & vins

• Servir autour de 10-12°C •

• Truite grillée, calamars fris •

• Tarte aux légumes, salade de chèvre chaud •

• Tacos aux crevettes ou poulet •

• Risotto aux asperges, curry de légumes ou de poulet •

• Burger de poisson ou végan, ramen •

• Huîtres

Nos autres vins blancs

Kattalin blanc
Vins blancs

Kattalin blanc

kattalin_blanc
35
13,95 €
Vin blanc biologique---------- Puissant◉◉◉⭘⭘ Fruité◉◉◉◉⭘ Complexe◉◉◉⭘⭘ L’éclat et la fraicheur de nos terroirs…Inspiré par la gourmandise, ce Kattalin exprime toute sa complexité aromatique et son intemporelle fraicheur, alliant d’élégantes notes de pamplemousse, associées aux fruits exotiques et mêlées de fruits blancs. Démonstratif et simple,...
View

BOUTIQUE • ACCÈS LIBRE

TOUS LES JOURS

09:30–12:30 • 14:30–18:00

DÉGUSTATION OFFERTE

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. L'alcool ne doit pas être consommé durant la grossesse. Il est interdit de vendre de l'alcool aux mineurs.