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Mignaberry rosé
Mignaberry rosé

Mignaberry rosé

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9,50 €
TTC (prix unitaire)

Vin rosé sec
Médaille d'Or, Concours Gilbert & Gaillard 2021

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Emblématique de La Cave d'Irouléguy, la cuvée Mignaberry est la parfaite expression de notre terroir, et accompagne idéalement notre gastronomie basque.

• Vinification : pressurage direct et saignée, fermentation contrôlée à 16-18°C.
• Elevage : 3 à 4 mois, puis mis en bouteille au printemps pour préserver le fruit.

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Mignaberry rosé

Mignaberry rosé | Millésime : 2021 | Bouteille : 75cl

9,50 €

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** Fiches techniques de nos vins **

 
mignaberry_rose

Durée de garde

2 ans

Cépages

Cabernet Franc • Tannat •
• Cabernet Sauvignon •

Degré d'alcool

13,5 %

Service

9-12°C

Mignaberry rosé
la dégustation

L'œil
Couleur rose saumonée aux reflets brillants.

Le Nez
Belle harmonie entre les notes fruitées telles que la cerise et la pêche et l’élégance des nuances florales.

La Bouche
Le vin est bien proportionné avec une structure tendre et gourmande.
Bel équilibre acide qui donne du relief à ce vin.

 " Son caractère et son identité forte sont le parfait exemple
de ce qu'est un rosé d'Irouleguy "

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords mets & vins

• Servir autour de 9-12°C •

• Carpaccio de thon ou de veau •

• Paëlla •

•Gratin de carottes au cumin •

• Viande grillée •

• Gambas à la plancha •

• Piquillos farcis à la morue •

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