Error!

Kattalin blanc
35

Kattalin blanc

15,10 €
TTC (prix unitaire)

Vin blanc biologique
----------

Puissant
◉◉◉⭘⭘
Fruité
◉◉◉◉⭘
Complexe
◉◉◉⭘⭘

Vin biologique où les cépages Manseng nous offrent fraîcheur, minéralité et arômes opulents. A l’image de nos vignerons.nes, Kattalin se veut franc et élégant.

• Vinification : Macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation à 16-18°C.
• Elevage : Sur lies en cuves pendants 4 à 5 mois
En savoir plus sur le millésime

Millésime
  • 2023
Bouteille
  • 75cl

This product has a minimum quantity of 3 and sold by 3
Kattalin blanc

Kattalin blanc | Bouteille : 75cl | Millésime : 2023

15,10 €

** Fiches techniques de nos vins **

Livraison : À partir du %MINIMAL_DATE%.

 
kattalin_blanc

Durée de garde

3 à 4 ans

Cépages

Gros Manseng • Petit Manseng •

Degré d'alcool

14 %

Service

8-10°C

Un Irouleguy blanc d’une belle couleur dorée, exprimant un caractère franc et complexe : pèle-mêle d’agrumes, de fruits exotiques et de franches fragrances de fruits blancs.

L’expression de cette cuvée Kattalin 2023 se veut étirée, ronde, franche et élégante. Le binôme gras/fraîcheur se complète à merveille laissant révéler une longueur très fruitée.

Kattalin blanc
la dégustation

L'œil
Vin de couleur jaune paille avec un bel éclat.

Le Nez
Elégant, avec une belle harmonie de fruits exotiques et d’agrumes, note florale en finale.

La Bouche
Au palais, le vin est souple, avec une belle fraicheur.
La finale aromatique et saline est très savoureuse

Le millésime
2023

La campagne 2023 a été marquée par une forte humidité, tant dans l’air qu’un cumul de pluviométrie important, ce qui n’a pas facilité la tâche à nos vignerons pour maintenir un bon état sanitaire des vignes. Certaines de nos parcelles ont aussi été touchées pas un gros épisode de grêle au mois de juin ce qui a impacté nos rendements. Malgré tout, des températures élevées du mois d’août ainsi qu’une très belle arrière-saison pour les vendanges ont permis de récolter des raisins à bonne maturité, ayant développés une aromatique caractéristique du millésime.

 " La pureté aromatique et la fraicheur au service de la préservation de l'environnement et des hommes "

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords mets & vins

• Servir autour de 8-10°C •

• Plateau de fruits de mer •

• Acras de morue •

• Ceviche de saumon •

• Chipirons grillés •

• Ravioles de légumes •

• Sushis et salade thaï •

Nos autres vins blancs

35

BOUTIQUE • ACCÈS LIBRE

TOUS LES JOURS

09:30–12:30 • 14:30–18:00

DÉGUSTATION OFFERTE

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. L'alcool ne doit pas être consommé durant la grossesse. Il est interdit de vendre de l'alcool aux mineurs.