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Kattalin blanc
35

Kattalin blanc

34,15 €
TTC (prix unitaire)

Vin blanc biologique
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Puissant
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Fruité
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Complexe
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L’éclat et la fraicheur de nos terroirs…
Inspiré par la gourmandise, ce Kattalin exprime toute sa complexité aromatique et son intemporelle fraicheur, alliant d’élégantes notes de pamplemousse, associées aux fruits exotiques et mêlées de fruits blancs. Démonstratif et simple, la fraicheur se révèle présente et bien intégrée, sublimée par une finale tonique ainsi qu’une allonge fruitée.

• Vinification : Macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation à 16-18°C.
• Elevage : Sur lies en cuves pendants 4 à 5 mois

Bouteille
  • 150cl
Millésime
  • 2022

Kattalin blanc

Kattalin blanc | Bouteille : 150cl | Millésime : 2022

34,15 €

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Durée de garde

3 à 4 ans

Cépages

Gros Manseng • Petit Manseng •

Degré d'alcool

15 %

Service

8-10°C

Kattalin blanc
la dégustation

L'œil
Vin de couleur jaune paille avec un bel éclat.

Le Nez
Elégant, avec une belle harmonie de fruits exotiques et d’agrumes, note florale en finale.

La Bouche
Au palais, le vin est souple, avec une belle fraicheur.
La finale aromatique et saline est très savoureuse

 " La pureté aromatique et la fraicheur au service de la préservation de l'environnement et des hommes "

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords mets & vins

• Servir autour de 8-10°C •

• Plateau de fruits de mer •

• Acras de morue •

• Ceviche de saumon •

• Chipirons grillés •

• Ravioles de légumes •

• Sushis et salade thaï •

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