Vignes et montagnes ne font qu'un.. - La Cave d'Irouleguy

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Saltegia • Sartze librea •Egun guziz
09:30–12:30 • 14:30–19:00 • Jastaketa eskainia

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24, juin, 2023
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Portes ouvertes - 9 septembre

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31, août, 2023

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Programme été 2023

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Vignes et montagnes ne font qu'un..

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24, juin, 2023

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Famatuenak

Xuri

Arno xuriak

Xuri

1 étoile, Guide Hachette 2020---------- "Blanc" en euskara. Véritable vin de gastronomie à l'attaque puissante et doté d'une belle rondeur avec des notes d'ananas et d'acacia. • Vinification : Macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation longue à 18- 20°C en foudres et barriques.• Elevage : Sur lies avec bâtonnage en barriques et foudres...

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Kattalin beltza

Arno beltzak

Kattalin beltza

Vin rouge biologiqueMédaille d’Or, Concours Bettane + Desseauve 2019 Médaille d’Argent, Concours Millésime Bio 2019---------- "Kattalingorri" signifie coccinelle en euskara. Vin équilibré, léger et fruité, aux nuances florales. • Vinification : Macération respectueuse du fruit pendant 15 jours avec fermentation à 30°C.• Elevage : En foudres et cuves...

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Omenaldi

Arno beltzak

Omenaldi

3 étoiles, Guide Hachette 2020---------- "Hommage" en euskara. Assemblage de nos meilleures parcelles d'Irouléguy, cuvée avec une belle puissance aromatique et de jolis tanins fondus. Beau potentiel de garde. • Vinification : Longue macération de 3 semaines, extraction douce.• Elevage : 15 mois en barriques et en foudre.• Terroir : Sélection des...

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