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Kattalin beltza
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Kattalin beltza

14,90 €
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Vin rouge biologique - 1 étoile au Guide Hachette 2025
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"Kattalingorri" signifie coccinelle en euskara. Vin équilibré et léger au tempérament fruité et à l'esprit gourmand.

• Vinification : Macération respectueuse du fruit pendant 20 jours avec fermentation à 25°C. Extraction douce.
• Elevage : 23% en foudre / 77% en cuves

Urtea
  • 2021
Botoila
  • 75zl
  • 150zl

Kopurua Prezioa unitateko Aurrezten duzu
6 14,60 € 1,80 €
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Kattalin beltza

Kattalin beltza | Urtea : 2021 | Botoila : 75zl

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Délais de livraison

 
kattalin_rouge

Durée de garde

3 à 4 ans

Cépages

Tannat (65%) • Cabernet franc (31%) • Cabernet Sauvignon (4%) •

Degré d'alcool

12,5 %

Service

18 °C

La dégustation

L’œil
Belle couleur rouge grenat intense

Le Nez
Nez fringuant d’une belle intensité. Le tandem petits fruits noirs (cerise, mûre) et épices révèle un esprit très gourmand.

La Bouche
L’attaque se veut fraîche, souple et enjouée. La bouche à la texture ronde révèle un équilibre souple et franc, soutenu par des tanins croquants et au caractère finement fondu. La finale fraîche et longue s’allie à un style très juteux.

 " Sa fraicheur et sa finesse pourront accompagner toutes vos occasions de fêtes. "

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords mets & vins

• Servir autour de 18°C •

• Poulet basquaise •

• Bœuf bourguignon •

• Boudin basque-piperade •

• Cassoulet •

• Ratatouille •

• Tartiflette •

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