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Mignaberry xuria

Mignaberry xuria

14,10 €
BEZ barne (prix unitaire)

Vin blanc sec
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Cuvée emblématique de La Cave d’Irouleguy, ce Mignaberry à l’aromatique complexe et ronde est la parfaite expression de nos trois cépages blancs. Un vin résolument ancré dans son territoire.

• Vinification :macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation longue à 16°C.
• Elevage : Sur lies en cuves pendant 3 mois.

Botoila
Urtea

Mignaberry xuria

Mignaberry xuria | Botoila : 75zl | Urtea : 2025

14,10 €

Délais de livraison

 
mignaberry_blanc
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Durée de garde

5 à 6 ans

Cépages

Gros Manseng (98%) • Petit Manseng (2%) •

Degré d'alcool

13,5 %

Service

10-11°C

La dégustation

L'œil
Le Mignaberry 2025 se dévoile dans une robe claire aux reflets or blanc.

Le Nez
Son nez révèle des notes florales et fruitées, marquées par des arômes de tilleul et d'abricot.

La Bouche
L'attaque florale séduit par sa netteté. La bouche révèle un équilibre soutenu où se conjuguent fraîcheur maîtrisée et plateau aromatique fruité. L'ensemble offre une expression franche et harmonieuse.

 " La finesse et l'élégance d'un grand vin d'Irouleguy "

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords mets & vins

• Truite grillée, calamars fris •

• Tarte aux légumes, salade de chèvre chaud •

• Tacos aux crevettes ou poulet •

• Risotto aux asperges, curry de légumes ou de poulet •

• Burger de poisson ou végan, ramen •

• Huîtres •

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