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Kattalin xuria
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Kattalin xuria

Rupture de stock
15,10 €
BEZ barne (prix unitaire)

Vin blanc biologique
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Vin biologique où les cépages Manseng nous offrent fraîcheur, minéralité et arômes opulents. A l’image de nos vignerons.nes, Kattalin se veut franc et élégant.

• Vinification : Macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation longue à 16-18°C.
• Elevage : Sur lies en cuves pendants 4 à 5 mois

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Kattalin xuria

Kattalin xuria

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** Gure arnoen fitxa teknikoak **

 
kattalin_blanc

Durée de garde

3 à 4 ans

Cépages

Gros Manseng (74%) • Petit Manseng (23%) • Petit Courbu (3%)

Degré d'alcool

14 %

Service

8-10°C

La dégustation

L'œil
Vin d'une belle couleur dorée.

Le Nez
Expression d'un caractère franc et complexe : pèle-mêle d’agrumes, de fruits exotiques et de franches fragrances de fruits blancs.

La Bouche
Cette cuvée Kattalin 2023 se veut étirée, ronde, franche et élégante. Le binôme gras/fraîcheur se complète à merveille laissant révéler une longueur très fruitée.

 " La pureté aromatique et la fraicheur au service de la préservation de l'environnement et des hommes "

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords mets & vins

• Servir autour de 8-10°C •

• Plateau de fruits de mer •

• Acras de morue •

• Ceviche de saumon •

• Chipirons grillés •

• Ravioles de légumes •

• Sushis et salade thaï •

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Arno xuriak

Kattalin xuria

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Vin blanc biologique---------- Vin biologique où les cépages Manseng nous offrent fraîcheur, minéralité et arômes opulents. A l’image de nos vignerons.nes, Kattalin se veut franc et élégant. • Vinification : Macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation longue à 16-18°C.• Elevage : Sur lies en cuves pendants 4 à 5 mois
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