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Sorlekua beltza
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Sorlekua beltza

20,20 €
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Vin rouge d'exception

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« Lieu de naissance » en euskara. Cuvée d’exception née d’un mariage savoureux entre tannat et cabernet issus de l'agriculture biologique.

• Vinification : Macération douce respectueuse du fruit pendant 3 semaines et fermentation à 25°C.
• Elevage : 10 mois en foudre

Botoila
Urtea

Kopurua Prezioa unitateko Aurrezten duzu
6 19,71 € 2,97 €
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Sorlekua beltza

Sorlekua beltza | Botoila : 75zl | Urtea : 2022

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Durée de garde

6 à 8 ans

Cépages

Tannat (64%) • Cabernet franc (31%) • Cabernet Sauvignon (5%)

Degré d'alcool

14 %

Service

18 °C

La dégustation

L’œil
Belle robe rouge grenat intense

Le Nez
Le nez riche de fruits noirs intensément mûrs laisse apparaitre de délicates notes épicées

La Bouche
La bouche exaltante à la texture ronde, mûre et charnue qui s'exprime sur un équilibre en souplesse où les tanins puissants et fins soulignent une longueur bien maitrisée et d'une élégante complexité.

 " Une cuvée d'exception, fruit du mariage savoureux entre Tannat et Cabernet. De quoi exalter les plus beaux moments de partage. "

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords mets & vins

• Servir autour de 18°C •

• Grillades d’agneau, merguez • 

• Axoa de veau • 

• Tajine • 

• Curry de boeuf ou d’agneau • 

• Carnard : magret, confit, coeurs • 

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