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Sorlekua
35

Sorlekua

19,80 €
BEZ barne (prix unitaire)

« Lieu de naissance » en euskara. Cuvée d’exception née d’un mariage savoureux entre tannat et cabernet issus de l'agriculture biologique.

• Vinification : Macération douce respectueuse du fruit pendant 3 semaines avec fermentation à 25°C.
• Elevage : 10 mois en foudre
• Terroir : Vignes exposées sud-ouest avec une altitude de 250 m. Terroir de grès rouge, d’ophite et de calcaire.

Urtea
  • 2022
Botoila
  • 75zl

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Sorlekua

Sorlekua | Botoila : 75zl | Urtea : 2022

19,80 €

** Gure arnoen fitxa teknikoak **

Délais de livraison

 
sorlekua_rouge
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Durée de garde

6 à 8 ans

Cépages

Tannat • Cabernet franc •
• Cabernet Sauvignon •

Degré d'alcool

14 %

Service

18 °C

Sorlekua,
la dégustation

L’œil
Belle robe rouge grenat intense

Le Nez
Le nez riche de fruits noirs intensément mûrs laisse apparaitre de délicates notes épicées

La Bouche
La bouche exaltante à la texture ronde, mûre et charnue qui s'exprime sur un équilibre en souplesse où les tanins puissants et fins soulignent une longueur bien maitrisée et d'une élégante complexité.

 " Une cuvée d'exception, fruit du mariage savoureux entre Tannat et Cabernet. De quoi exalter les plus beaux moments de partage. "

Maxime Laporte • Oenologue de La Cave d'Irouleguy

Accords mets & vins

• Servir autour de 18°C •

• Grillades d’agneau, merguez • 

• Axoa de veau • 

• Tajine • 

• Curry de boeuf ou d’agneau • 

• Carnard : magret, confit, coeurs • 

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