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Arno xuriak
Immersion en terroir basque
une journée entre Kintoa et vins d’Irouléguy
Vous cherchez une activité originale au Pays basque qui mêle gastronomie, rencontres locales et paysages exceptionnels ?
Le samedi 6 juin 2026, Belaun et La Cave d'Irouléguy vous proposent une immersion unique au cœur du terroir basque.
Au départ de Bayonne, cette journée vous emmène entre la vallée des Aldudes et les vignes d’Irouléguy pour découvrir :
- le Porc Kintoa AOP
- les vins AOC Irouléguy
- les savoir-faire des producteurs basques
Une expérience authentique, conviviale et immersive entre élevage traditionnel, vignoble basque, dégustations et rencontres passionnées.
Une activité incontournable au Pays basque pour découvrir le terroir autrement
Le Pays basque se découvre autant par ses paysages que par les femmes et les hommes qui le font vivre au quotidien.
Avec cette journée immersive, vous partez à la rencontre :
- d’éleveurs engagés dans la préservation du Porc Kintoa AOP,
- de vignerons coopérateurs passionnés,
- d’un modèle agricole local fondé sur la transmission et la coopération.
Le tout dans des décors exceptionnels entre montagnes, vallées et vignobles.
Bien plus qu’une simple visite, cette expérience propose une immersion complète entre élevage traditionnel, gastronomie locale et vignoble de montagne.
Le programme de la journée
Matinée : immersion dans la vallée des Aldudes
Après un départ en bus depuis Bayonne à 7h30, direction la vallée des Aldudes pour découvrir l’univers de Belaun.
Au programme :
- accueil café à la Ferme Auberge Menta,
- rencontre avec les éleveurs,
- découverte du Porc Kintoa AOP,
- visite des cochons élevés en plein air,
- découverte des séchoirs et de la coopérative.
Une plongée dans les traditions agricoles basques et un moment privilégié d’échange avec les producteurs.
Midi : déjeuner terroir au cœur du vignoble d’Irouléguy
Cap ensuite vers Saint-Étienne-de-Baïgorry et les vignes d’Irouléguy.
Face aux montagnes basques, profitez :
- d’un apéritif dans les vignes,
- d’un pique-nique terroir avec produits locaux,
- d’une dégustation de vins AOC Irouléguy.
Charcuteries basques, fromage, gâteau basque et vins du terroir composent ce moment convivial au cœur du Pays basque intérieur.
Après-midi : visite de cave et dégustation des vins d’Irouléguy
L’après-midi se poursuit à La Cave d'Irouléguy.
Vous découvrirez :
- le chai et la cuverie,
- les spécificités du vignoble basque,
- les méthodes de vinification,
- une dégustation commentée de 4 cuvées AOC Irouléguy.
Rouges puissants, blancs frais et aromatiques, rosés élégants… une belle introduction aux vins du Pays basque.
Pourquoi participer à cette immersion en terroir basque ?
✔ Transport inclus depuis Bayonne
✔ Petit groupe limité à 20 personnes
✔ Rencontre directe avec éleveurs et vignerons
✔ Découverte du Porc Kintoa AOP et des vins AOC Irouléguy
✔ Déjeuner terroir inclus
✔ Paysages exceptionnels entre Aldudes et Baigorri
Que vous soyez amateur de gastronomie, passionné de vin ou simplement curieux de découvrir une activité authentique au Pays basque, cette journée a été pensée pour vivre le territoire de l’intérieur.
Infos pratiques
- Samedi 6 juin 2026
- Rendez-vous Place des Basques à Bayonne (devant l'Offiche du Tourisme)
- Horaires : départ 7h30 ; retour 17h
- Tarif : 85€ par personne
- Inclus : Transport, visites, dégustations et déjeuner.
- A prévoir : Chaussures confortables et veste légère (cave à 16°C).
Réserver votre journée immersive au Pays basque
Les places étant limitées à 20 participants, la réservation est obligatoire.
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